DOVE MANGIARE

La cucina ligure rappresenta una delle migliori espressioni della cucina mediterranea: è ricca di verdure ed erbe aromatiche, di svariati tipi di pasta e, soprattutto, di olio di oliva. Una grandissima varietà di primi piatti: ravioli (generalmente serviti con ragù o sugo di funghi), pansotti (tipica pasta ripiena, servita con salsa di noci), trenette, trofiette (pasta fresca di farina di frumento o di castagne) ed infine i testaroli (una specialità dell'entroterra ligure di levante), ovviamente il tutto condito con il pesto. Ma la Liguria ha anche alcune varietà di pizza: ne sono esempio la sardeinara (tipica della zona di Sanremo e di tutta la Riviera di ponente), la famosa focaccia col formaggio di Recco e la farinata (ovviamente senza dimenticare le diverse varietà di focaccia). Innumerevoli le ricette a base di verdure: provate la torta Pasqualina (sfoglia ripiena di bietole o carciofi), il polpettone, le verdure stufate o i funghi con le patate. Non mancano ottimi piatti di mare: tipici i bianchetti, fritti o bolliti, l'insalata di polpo, le acciughe fritte, al verde o al forno, la buridda (una zuppa di pesce) o l'elaborato e costoso capon magro (a base di diverse varietà di pesce, crostacei e verdure e servito con salsa verde). I piatti a base di carne sono invece meno frequenti ma ugualmente particolari: la cima (carne ripiena con uova, formaggio e verdure), le tomaxelle (piccoli involtini) e la carne all'uccelletto (carne di vitello tagliata a pezzi piccoli e sottili ed insaporita con alloro). Ogni angolo della Liguria ha proprie specialità culinarie che vi sorprenderanno piacevolmente.

* prezzi indicativi (bevande escluse)

Ristorante - Locale Storico
Antica Cantina i Tre Merli
Vico dietro il Coro della Maddalena, 26r
Tel. 010 2474095
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso la domenica e il sabato a mezzogiorno

E Prie Rosse
Via Ravecca, 54r
Tel. 010 2512591
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il lunedì

Le Cantine Squarciafico
Piazza Invrea, 3r
Tel. 010 2470823
Fascia di prezzo € 20/40*

La Cantina di Colombo
Via di Porta Soprana, 55-57r
Tel. 010 2475959
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso la domenica

La Vigna Imperiale
Piazza Campetto, 8°/6, I piano
Tel. 010 2464956
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il martedì

Pansön dal 1790
Piazza delle Erbe, 5r
Tel. 010 2468903
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso la domenica a cena

Saint Cyr
Piazza Marsala, 4
Tel. 886897
Fascia di prezzo € 40/60*
Chiuso il sabato a mezzogiorno e la domenica

 

Ristorante - Locale Tipico
Caffè Porto Franco
Vico di Sottoripa, 1r
Tel. 010 2476836
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso dal lunedì al venerdì a cena e la domenica

La Berlocca
Via Macelli di Soziglia, 45-47r
Tel. 010 2474162
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il lunedì

Le Terrazze del Ducale
Piazza Matteotti, 5
Tel. 010 588600
Fascia di prezzo € 20/40*

Trattoria Franca
Vico della Lepre, 8r
Tel. 010 2474473
Fascia di prezzo € 40/60*
Chiuso il lunedì

La Buca di San Matteo
Via Chiossone, 5r
Tel. 010 2362389
Fascia di prezzo € 40/60*

 

Trattoria - Locale Storico Tipico
Da Rina
Mura delle Grazie, 3r
Tel. 010 2466475
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il lunedì

Sa’Pesta
Via dei Giustiniani, 16r
Tel. 010 2468336
Fascia di prezzo fino a € 20*
Chiuso la domenica e il lunedì a cena

Trattorie
Trattoria Fulvia
Piazza delle Erbe, 8r
Tel. 010 2513886
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso la domenica

 

Trattoria Ugo
Via Giustiniani 86 r
Tel. 010 2469302
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso la domenica e il lunedì

Trattoria alle due Torri
Salita del Prione, 53r
Tel. 010 2513637
Fascia di prezzo € 20/40*/
Chiuso la domenica e il sabato a mezzogiorno

Ostaja dö Castello
Salita Santa Maria di Castello, 32r
Tel. 010 2468980
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il martedì

Osteria San Metteo
Piazza San Matteo, 6r
Tel. 010 2473282
Fascia di prezzo € 20/40*
Chiuso il lunedì e la domenica a mezzogiorno

Il Balcone
Salita Pollaiuoli, 22r – I piano
Tel. 010 255206
Fascia di prezzo fino a € 20*

Pizzerie / Pizza
La Sosta degli Artisti
Piazza San Donato, 55r
Tel. 010 2466149
Fascia di prezzo fino a € 20*

Bar – Tavole Calde-Fredde
Fascia di prezzo fino a € 20*

Caffè degli Specchi
Salita Pollaiuoli, 43r

Bar Festival
Via Gerolamo Boccardo, 6r

Doge Bar
Piazza Matteotti, 84r

Bar Berto
Piazza delle Erbe, 6r

Il Barbarossa
Piano San Andrea, 23r

Caffè Deffe
Piazza De Ferrari,

Moody
Largo XII Ottobre, 47-51r

 

Torte, farinata e panini da asporto

Antica Sciamadda
Via San Giorgio, 14r
Antica Friggitoria Carega
Via Sottoripa 113r
Gran Ristoro
Via Di Sottoripa, 27r
Panino D’Autore
Via XX Settembre, 68r